La qualité de la relation entre l’agriculteur et les consommateurs (producteur présent lors de distributions, bulletin de liaison, animations éducatives à la ferme, …)
La qualité nutritionnelle, sanitaire des produits : les produits sont frais, de saison, issus d’une agriculture paysanne et/ou biologique (tous nos producteurs sont labellisés ou en conversion)
L’assurance d’un revenu pour l’agriculteur par le paiement à l’avance des produits (sur un an, ou un trimestre, ou un mois...)
L’établissement d’un prix équitable pour les 2 partenaires, issu d’une concertation entre les consommateurs engagés et le producteur (le producteur pratique le même prix auprès de chaque AMAP)
La réponse est oui ! C’est ça qui vous différencie dans l’ AMAP d’un simple consommateur qui commande et qui récupère en restant extérieur.
Il y a plein de solutions ! Prévenir un proche, un voisin ou un autre Amapien pour qu’il le récupère. On peut aussi donner son panier à une association (c’est l’AMAP qui fait le relai). Répartir les commandes entre deux familles...On peut même chercher des « intermittents du panier », des gens qui sont intéressés pour prendre le relai pendant les vacances par exemple. Tout cela peut se faire à l'oral ou via les divers moyens de communications mis à disposition (forum, liste de diffusion, etc).